■福豆、食べました
節分にあわせて買っておいた福豆を、今ごろになって食べま
した。もうバレンタインデーだというのに…。
最初は2、3粒ボリボリ…うん、おいしい。つぎに少し多めに
5、6粒、いやいや、もっとムシャムシャムシャ…止められな
い。コレがなかなかおいしいじゃありませんか! 結局、袋は
すぐに空っぽになりました。

今年もまめでしあわせに 国産大豆100%使用
「福豆は自分の年齢の数だけ食べるもの」なんていうルール!?
があったことなんてお構いなしでした。 
■豆まきの思い出
小さかった頃のこと、節分の日の夕食どき「鬼は外、福は内」
という掛け声が、近くの家からきこえてくると、わたしの家でも
競うように声を出して豆まきをした。そんなことを思い出しまし
た。豆まきの習慣は、減ってきているのでしょうか?
■大豆から殻付き落花生に
最近は福豆として、大豆ではなく殻付き落花生を使う人が増え
ているとか。豆をぶつけるときの安全性、あとで食べるための
衛生面に配慮、あるいは、食べ物を粗末にしないため、などと
いう理由もあるらしいですが、どうなのでしょうか。豆まきは、や
っぱり大豆じゃないとね。
2月8日(金)に書いた、イタリア・イブレアのお祭りでの果実の
投げ合い。あのような文化は、そのままのかたちで継承される
ことに、意味があるのだと思います。もっとも「モッタイナイ」とい
う表現を使ってしまいましたが…。 
■豆腐、味噌、納豆、醤油
大豆は言わずと知れた、日本食に欠かせない穀物です。詳し
く知りたいときは 「農林水産省のホームページ」 がおすすめ。
生産 > 稲・麦・大豆 > 大豆関連情報(大豆のホームページ)
農林水産省「大豆のホームページ」よりほんの一部紹介
Q.日本の大豆の輸入相手先は?
A.平成16年の実績では、
(1)アメリカ、(2)ブラジル、(3)カナダ、(4)中国
だそうです。
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